美國安格斯牛腱心(兩顆)(850G±5%)  

安格斯牛胴體品質好、淨肉率高、大理石花紋明顯，嫩度和風味很好，是世界上唯一一種用品種名稱作為肉的品牌名稱的肉牛品種

牛腱心是牛腿部的肌肉，因為要負擔牛全身的重量和運動，因此肉質非常結實，每頭牛僅能取出2條，特性油脂含量低和筋量豐富，筋呈網狀分佈筋量豐富，美味多汁俗稱半筋半肉，因為富含膠原蛋白，適合長時間慢慢燉煮至軟爛，在台灣也經常做成滷味，而牛腱心是牛腱中筋肉比例最好的。

生物均有生長特性差異，以及廠商處理角度等有所差異

商品大小/油花/外觀等照片僅供參考，本商品規格依「實際重量」為基準，無法接受者，請勿下單。