台灣活凍鯛魚下巴(7~8入)(1000G ±5%)  

台灣鯛又稱吳郭魚，最早由非洲引進養殖，經過多年不斷的配種改良，優化成目前魚種，被政府正式命名為台灣鯛，並逐漸打開外銷市場，成為台灣代表性的水產品。台灣鯛由於肉質鮮美、少細刺，生長快速、不易得病，已是世界上普遍飼養的魚種之一，加上價格平實，被世界農糧組織譽為「人民之魚」。下巴是指魚的鰓蓋下方至胸鰭基部的肉， 油脂豐足。鯛魚下巴鮮美的好滋味， 堅持品質，篩選最新鮮，油脂豐富肉厚肥美，滿滿的膠原蛋白，自然鮮甜無土味，稍微簡單烘烤或是料理，撒上薄鹽提味， 煎、煮、烤、炸都能簡單烹調。吃到魚肉自然鮮甜，細密的肉質，鮮嫩的口感，超級美味新鮮好魚。

生物均有生長特性差異，以及廠商處理角度等有所差異

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